为了进一步丰富幼儿的小餐桌,更好地进行食品花样翻新,促进幼儿的食欲,11月27日下午,我们藕塘中心幼儿园全体食堂工作人员又一次举行了一场别开生面的点心制作比赛。
本次比赛要求食堂人员在规定时间内完成一道拿手的点心,并简单介绍自己参赛作品的名称、特色、营养价值。参赛人员们自己配料,个个精神饱满,操作熟练,一会儿各种花色点心在大家期待的眼神中端上了餐桌,有紫薯饼、寿司、香蕉土司卷、玉米烙、南瓜饼等等。评分小组由园领导、后勤管理人员、保健老师、年级组长组成,评委们一边认真地品尝着各式点心,一边以“操作时间、点心花样、营养价值、油盐糖量的把握、精致度”为标准进行评分。
此次活动的开展,不仅是藕幼全面实施精致管理的一项举措,更进一步提高了食堂工作人员的面点制作水平,营造出“赶、学、超”的工作氛围,激发了食堂工作人员的工作积极性,使她们能更好的投入到今后的工作中,为幼儿提供更优质的服务,创造出更营养、卫生、可口的饭菜,使幼儿园的膳食更加丰富,更好地促进幼儿的健康成长!