在一次晨间谈话中，问到“你们在家里吃饭是用什么工具的?”孩子们的答案却不同，有的说是用勺子吃饭的，有的说是用筷子吃饭的。为什么有的小朋友用筷子进行就餐，有的小朋友用勺子就餐呢？因此，我们生成了班本课程《向“筷”乐出发》，在满足幼儿好奇心的过程中，引导幼儿学习正确使用筷子，了解筷子文化。
筷子对于孩子们来说即熟悉又陌生，面对孩子们对筷子的已有经验，我们追随孩子的目光和兴趣，让孩子们通过自主探索，孩子们观察自己家厨房的筷子，发现了筷子有很多种材质的，如：竹制的、木制的、塑料的、不锈钢的等，而且每家每户的筷子都不一样，筷子上的花纹也不一样，孩子们还进行了筷子调查表的记录和分享，在这个过程中又一次提高了孩子们对筷子的认知能力，从中也学习到更多关于筷子的文化。
对于中班的孩子来说，用筷子吃饭并不是件容易的事。孩子们通过亲身体验、实际操作，慢慢在日常生活及学习游戏中使用筷子，我们要为孩子提供使用筷子的环境，帮助他们练习使用筷子，促进他们手部精细动作的协调发展，锻炼了他们的动手操作能力。练习中，有的孩子掌握得很不错，有的孩子还需要继续练习使用筷子的技巧，以及正确拿筷子的姿势，相信很快他们就会正确掌握拿筷子进餐、夹东西的技巧。
班本课程向“筷”乐出发，从幼儿兴趣出发，在活动中观察发现、深度思考和分享交流。在课程实施过程中，孩子把自己活动中所见、所想、所悟等用动作、语言、符号进行多元表达，体验着探秘筷子的乐趣，而老师则成为一名好听众，以平等、开放且耐心的态度走进孩子，倾听孩子，关注孩子的表现，追随孩子的表现。我们将继续一路“筷”乐前行，让孩子们成长路上充满奇遇！
撰稿：邱佳艳
审核：陈梦丹
