眼睛所需的营养(5月)

作者: 来源: 录入者:王府井 发布时间:2023年05月04日

眼睛所需的营养

保护眼睛不仅仅是滴点高级眼药水,从饮食习惯做起更为重要。幼儿的眼睛正处于发育阶段,更需要精心保护。家长应经常给孩子吃些有益于眼睛发育的食物。那么,对眼睛有益的营养素是哪些呢?

(1)蛋白质:就巩膜来说,它能成为眼球的坚韧外壳,就是由于含有多种必需氨基酸,构成很坚固的纤维组织。肉、鱼、蛋、奶等动物性食物不仅含有丰富的蛋白质而且含有全部必需氨基酸。

(2)钙:钙是骨骼的主要构成成分,也是巩膜的主要构成成分。钙的含量较高对增强巩膜的坚韧性起主要作用。食物中牛骨、猪骨、羊骨等动物骨骼含钙丰富,且易被人体吸收利用。其他如乳类、豆类产品、虾皮、虾米、鸡蛋、油菜、小白菜、花生米、大枣 等含钙量也较多。

(3)锌:近视患者普遍缺乏铬和锌,近视患者应多吃一些含锌较多的食物。 食物中如黄豆、杏仁、紫菜、海带、黄鱼、奶粉、茶叶、肉类、肝类等含锌和铬较多,可适量增加。

(4)维生素:维生素A,孩子体内缺乏维生素A时,眼睛易疲劳,感受弱光的能力降,对黑暗环境的适应能力减退,严重时易患盲症。另外,缺乏维生素A,可引起眼结膜干燥,眼泪少,甚至于导致眼角膜穿孔致盲,这就是人们常说的干眼症。 维生泰A的最好来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类、蛋类,以及绿色、红色的蔬菜和橙黄色的水果,如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、甘蓝、荠菜、海带、紫菜、柑、橘、哈密瓜、芒果等。另外用食疗方法治疗近视时,应适当多补充些维生素B1、 B2、C、及E等。

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