美味糕点 健康饮食

孩子的健康成长是我们密切关注的，而膳食营养是幼儿身心发展健康成长的重要保障。藕塘中心幼儿园一直以“让孩子吃得开心、吃得放心、吃得健康”为目标，为了进一步提高食堂人员制作糕点的技艺，丰富幼儿点心的花色品种。我园于

5月22日下午开展了食堂人员“美味糕点健康饮食”制作比赛活动，8位食堂工作人员参加了本次比赛。

比赛要求参赛人员在规定时间内完成糕点制作，并简单介绍自己参赛作品的名称、特色、营养价值。由正副园长、各年级组长担任评委，评判的标准从幼儿的饮食特点出发，以“安全营养、色香味俱全、操作简便、易于推广”来进行评比。

比赛中参赛人员各显身手，纷纷亮出自己的绝活，经过一番精心操作，色香味俱全的糕点出炉了：有糯甜欲滴的凉卷、香气扑鼻的椰香红豆糕、精巧玲珑的小笼包、香甜可口的莲子黑米糕等创意糕点，让评委们大开眼界。评委通过品尝后，进行了审议、评分，分别评出一、二、三等奖。

通过本次技能比赛活动，不仅展示了食堂人员的糕点厨艺制作水平的高超，而且还激发了食堂人员钻研业务的积极性，活跃了食堂工作氛围，促进了食堂人员间相互学习和交流，同时此次比赛的作品也作为今后调整幼儿点心食谱的可借鉴食品，使幼儿园的点心更加丰富，更好地促进幼儿的健康成长。